Analyse économique de l'entreprise 2007/2008 Session 1

Analyse économique de l'entreprise

Professeur responsable: Ronan Le Velly

Durée de l'épreuve: 2 heures

Session 1ère. Semestre: 1er


Sujet:

Vous devez traiter les questions 1,2,3 et 4 puis choisir un sujet parmi les sujets 5 et 5bis. Dans le cas où le candidat traiterait les sujets 5 et 5bis, seule la première réponse rédigée sera corrigée.

Question 1: En vous appuyant sur vos connaissance, commentez(2,5 points)

"" Les biscuits n'étaient plus au centre de nos préoccupations." Commentant hier la cession des biscuits LU, le PDG de Danone, Franck Riboud, a clairement indiqué le recentrage sur ce qu'il appelle ses "zones de compétence", autrement dit les produits laitiers, dont il est le numéro un mondial, et les eaux en bouteilles, où il pointe à la deuxième place derrière le suisse Nestlé.(...) A la différence des produits laitiers et des boissons, en croissance annuelle d'au moins 10%, les ventes de biscuits de Danone étaient en baisse en 2006 et 2005."(D'après Libération, 4 juillet 2007)

Question 2 : Que décrit-on dans un bilan social? Comment exploiter ces données afin d'en faire un outil de gestion?(2,5 points)

Question 3 : A quoi servent les mythes et les rites collectifs dans une entreprise (2,5 points)

Question 4: Qu'est-ce qu'une démarche de "Qualité totale"? (2,5 points)

Question 5: Est-il possible de penser l'unité de l'organisation?
Décrivez différentes conceptions de l'organisation qui ont en commun de supposer l'objectif unifié et une rationalité unique, puis expliquez pourquoi cette idée est contestable?(10 points)

Question 5bis: Taylorisme et bureaucratie.

Montrez en quoi le taylorisme est une forme de bureaucratie, expliquez les insuffisances qui en découlent et décrivez les innovations organisationnelles développées pour y répondre (10 points)

A noter que les étudiants venant d'une série ES (spécialité SES) étaient avantagés pour la question 5 et 5bis(à mon avis )